Willkommen bei der
2003 Diplom in Biologie
2007 Promotion in Biochemie
2011 erste Brauerfahrungen
2018 Praktikum in einer Mälzerei
2019 Praktika in zwei Brauereien
2019 Biersommelier, Hopfenboniteur
2020 Brau- und Malzmeister
2023 Fortbildung "Hefe und Mikrobiologie"
VITA
Sommerweizen
“Das Weizen ist ja der Hammer. Im Geruch nehme ich am deutlichsten Banane wahr, könnte aber auch leicht weitere Aromen (gelbe Früchte) hinein interpretieren. Im Geschmack wirklich absolut harmonisch eingebunden. Spritzige, aber keineswegs aufdringliche Säure.
Das geilste Sommerweizen ever :-)”
Nelson Sauvin
“Für mich das beste Bier, was Andreas bisher gebraut hat. Richtig schön trocken. Seine Biere haben schon lange ein größeres Publikum verdient. Zum Glück gibt’s seine Biere nur in der 1 Liter-Flasche..."
Weizendoppelbock-IPA
"Du hast Dich mal wieder selbst übertroffen, und das ist schon untertrieben. Das Bier liefert das IPA-Profil, die volle Frucht (ja ich entdecke den Pfirsich... sogar meine Frau hat es gerochen, und sie trinkt kein Bier). Liefert die volle Granate."
